• Объявления

Блюда из курицы

Делимся рецептами тут.

Модераторы: Irbis, Nastya

Re: Блюда из курицы

Сообщение jukesha » Вт авг 14, 2012 11:22

lazarevaog писал(а):не считала, у меня в архиве их очень много)

тогда делись с нами :wink:

я уже ножки опробовала. девочки - это нереально вкусно получилось :Yahoo!:
Аватара пользователя
jukesha
Платиновый родитель
Платиновый родитель
 
Сообщения: 12650
Зарегистрирован: Ср ноя 10, 2010 19:04
Откуда: Днепропетровск
День рождения: 5 июн
Благодарил (а): 2986 раз.
Поблагодарили: 3638 раз.
Медали: 91
Букет цветов (11) Подарок (8) Солнышко (4) Ценная информация (6)
Извини (1) За рассказ о родах (1) Приз (2) Модератор (1)
Тема месяца (2) Редактор фотоконкурса (32) Победитель фотоконкурса (2) Призер фотоконкурса (5)
Призер фотоконкурса (6) Малыш месяца (5) Малыш года (1) Кулинар форума (1)

Объявления

Сервис подбора имен для ребенка

Re: Блюда из курицы

Сообщение miska » Вт авг 14, 2012 14:47

ножки в тесте я пробовала, а вот, что можно чипсы использовать как сухари - это для меня открытие.
miska
Мимо проходил
Мимо проходил
 
Сообщения: 16
Зарегистрирован: Вт авг 14, 2012 14:37
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 1 раз.

Re: Блюда из курицы

Сообщение lazarevaog » Вт авг 14, 2012 17:47

Изображение
Ингридиенты -4 плавленных сырка,5яиц,200гр майонеза, 400гр куринного фарша, 400гр грибов, 4 луковицы.
Способ приготовления
1.Плавленные сырки натереть на мелкой терке, вбить 4 яйца и влить 200грмайонеза.Все перемешать до однородной массы.
2.Противень застелить бумагой для выпечки и смазать подсолнечным маслом.Эту массу вылить на противень и поставить в разогретую духовку до 180-200градусов.Выпекать 15мин
3. грибы и лук мелко нарезать, протушить до готовности, подсолить.Смешать с сырым фаршем. Выложить равномерно на чучуть остывший корж.Скрутить в рулет и смазать взбитым яйцом. Выпекать до готовности куринного фарша(15-20мин)
Изображение
Изображение

За это сообщение автора lazarevaog поблагодарили - 2:
Irbis, jukesha
Аватара пользователя
lazarevaog
Новичок
Новичок
 
Сообщения: 46
Зарегистрирован: Вт ноя 16, 2010 15:26
Откуда: Хмельницкий
День рождения: 10 окт
Благодарил (а): 34 раз.
Поблагодарили: 57 раз.
Медали: 3
Букет цветов (1) Кулинар форума (2)

Re: Блюда из курицы

Сообщение Irbis » Вт авг 14, 2012 18:06

Ой какая вкуснятина, аж слюнки потекли. Только я бы наверное зелень ещё добавила
Аватара пользователя
Irbis
Золотой родитель
Золотой родитель
 
Сообщения: 7855
Зарегистрирован: Ср апр 14, 2010 16:54
Откуда: Хмельницкий
День рождения: 24 дек
Благодарил (а): 1709 раз.
Поблагодарили: 2459 раз.
Медали: 30
Букет цветов (4) Подарок (2) Солнышко (1) Ценная информация (1)
Ожидаю ребенка вместе в форумо (1) Родила с нами сына (1) За рассказ о родах (1) Призер фотоконкурса (1)
Редактор фотоконкурса (8) Модератор (1) Приз (1) Призер фотоконкурса (2)
Мисс Сезона (1) Тема месяца (2) Победитель фотоконкурса (1) Малыш месяца (1)

Re: Блюда из курицы

Сообщение jukesha » Вт авг 14, 2012 19:12

Irbis писал(а):Ой какая вкуснятина, аж слюнки потекли. Только я бы наверное зелень ещё добавила

+100

опробую в ближайшее время.

п.с. Ира, а Ольга твоя землячка :wink:
Аватара пользователя
jukesha
Платиновый родитель
Платиновый родитель
 
Сообщения: 12650
Зарегистрирован: Ср ноя 10, 2010 19:04
Откуда: Днепропетровск
День рождения: 5 июн
Благодарил (а): 2986 раз.
Поблагодарили: 3638 раз.
Медали: 91
Букет цветов (11) Подарок (8) Солнышко (4) Ценная информация (6)
Извини (1) За рассказ о родах (1) Приз (2) Модератор (1)
Тема месяца (2) Редактор фотоконкурса (32) Победитель фотоконкурса (2) Призер фотоконкурса (5)
Призер фотоконкурса (6) Малыш месяца (5) Малыш года (1) Кулинар форума (1)

Re: Блюда из курицы

Сообщение lazarevaog » Вт авг 14, 2012 19:57

Irbis писал(а):Ой какая вкуснятина, аж слюнки потекли. Только я бы наверное зелень ещё добавила


я добавляю зелень иногда,но фото есть только такое.
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
lazarevaog
Новичок
Новичок
 
Сообщения: 46
Зарегистрирован: Вт ноя 16, 2010 15:26
Откуда: Хмельницкий
День рождения: 10 окт
Благодарил (а): 34 раз.
Поблагодарили: 57 раз.
Медали: 3
Букет цветов (1) Кулинар форума (2)

Re: Блюда из курицы

Сообщение Irbis » Вт авг 14, 2012 20:32

Ух ты, даже не заметила. Привет землякам :beer:
Аватара пользователя
Irbis
Золотой родитель
Золотой родитель
 
Сообщения: 7855
Зарегистрирован: Ср апр 14, 2010 16:54
Откуда: Хмельницкий
День рождения: 24 дек
Благодарил (а): 1709 раз.
Поблагодарили: 2459 раз.
Медали: 30
Букет цветов (4) Подарок (2) Солнышко (1) Ценная информация (1)
Ожидаю ребенка вместе в форумо (1) Родила с нами сына (1) За рассказ о родах (1) Призер фотоконкурса (1)
Редактор фотоконкурса (8) Модератор (1) Приз (1) Призер фотоконкурса (2)
Мисс Сезона (1) Тема месяца (2) Победитель фотоконкурса (1) Малыш месяца (1)

Re: Блюда из курицы

Сообщение lazarevaog » Ср авг 15, 2012 14:41

Irbis писал(а):Ух ты, даже не заметила. Привет землякам :beer:

привет!!!
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
lazarevaog
Новичок
Новичок
 
Сообщения: 46
Зарегистрирован: Вт ноя 16, 2010 15:26
Откуда: Хмельницкий
День рождения: 10 окт
Благодарил (а): 34 раз.
Поблагодарили: 57 раз.
Медали: 3
Букет цветов (1) Кулинар форума (2)

Re: Блюда из курицы

Сообщение Люсьена » Пт окт 26, 2012 15:07

Котлеты" Я тебя слепила,из того,что было" :D

филе кур.-1шт
шампиньоны-200 грамм
яйцо-1 шт
манка-1 стол.ложка
сухари панир.-1 стол.ложка
кукуруза конс.-3 стол ложки
чеснок-2 зубка
соль,перец

Филе,грибы и чеснок измельчить в комбайне.Добавить остальные ингридиенты, хорошо перемешать,мокрыми руками сформировать котлеты, жарить 1 сторону на большом огне,перевернуть,сделать маленький огонь,накрыть крышкой и жарить до готовности.
c5c00b5d6e32.jpg
c5c00b5d6e32.jpg (69.61 Кб) Просмотров: 1135
Аватара пользователя
Люсьена
Родитель специалист
Родитель специалист
 
Сообщения: 1190
Зарегистрирован: Пн ноя 21, 2011 15:33
Откуда: Харьков
День рождения: 24 янв
Благодарил (а): 256 раз.
Поблагодарили: 335 раз.
Медали: 10
Букет цветов (2) Подарок (3) Солнышко (1) Ожидаю ребенка вместе в форумо (1)
Родила с нами дочь (1) За рассказ о родах (1) Призер фотоконкурса (1)

Re: Блюда из курицы

Сообщение Lolla » Пт дек 28, 2012 17:24

Какие вкуснотиищи тут у вас! oy :D
А я зразы обожаю! делаю, несколько сразу жарю, а остальные замораживаю быстрой заморозкой.
Вкуснотааа! ugu :good:

За это сообщение автора Lolla поблагодарил:
Юли
Аватара пользователя
Lolla
Планирующий родитель
Планирующий родитель
 
Сообщения: 169
Зарегистрирован: Вс ноя 04, 2012 17:01
Откуда: Харьков
День рождения: 31 авг
Благодарил (а): 13 раз.
Поблагодарили: 15 раз.

Re: Блюда из курицы

Сообщение НАДИН » Вт янв 08, 2013 11:07

Вчера я запекала куриные бедрышки , предварительно на 10 мин. замариновав их в майонезно-мандариновой смеси . Очень вкусно и сочно !) :good:
Аватара пользователя
НАДИН
Родитель эксперт
Родитель эксперт
 
Сообщения: 1678
Зарегистрирован: Пн апр 20, 2009 14:28
Откуда: Планета Земля
День рождения: 30 янв
Благодарил (а): 161 раз.
Поблагодарили: 269 раз.
Медали: 6
За рассказ о родах (1) Победитель фотоконкурса (1) Приз (1) Модератор (1)
Призер фотоконкурса (1) Кулинар форума (1)

Re: Блюда из курицы

Сообщение Irbis » Ср янв 09, 2013 01:12

А я променяла курицу (да и всех других птиц) на индюка (точнее индюшку :D ) Мясо просто бесподобное. Запекала в духовке.
Примерный рецепт, такой:
смесь из соли+чёрного перца+красный перец+травки (куриная приправа какая-то)
Натёрла этим всем бедную птицу оставила и забыла, пока на кухне другие дела есть.
Затем два кисло-сладких яблока протушить на сковородке на СЛИВОЧНОМ масле с луком и петрушкой. Всю эту смесь в индюка
На противень с высокими бортиками наливаем куриный бульон. В индюшке в разных местах под кожу засовываем кусочки сливочного масла. Крылья оборачиваем фольгой.
Духовку нагреваем до 200-220 гр. Кладём индюшку на противень. Ничем больше не накрываем и на 20-30 минут в духовку. Затем температуру уменьшаем до 180-185 гр. и запекаем до готовности. Время от времени поливая бульоном. У меня с индюшкой в 3,5 кг. общее время запекания получилось меньше 2 часов.
Сколько я не извращалась над птицами разного рода с разной сложности рецептами и мариновкой. Этот вариант оказался самым вкусным :good:
Аватара пользователя
Irbis
Золотой родитель
Золотой родитель
 
Сообщения: 7855
Зарегистрирован: Ср апр 14, 2010 16:54
Откуда: Хмельницкий
День рождения: 24 дек
Благодарил (а): 1709 раз.
Поблагодарили: 2459 раз.
Медали: 30
Букет цветов (4) Подарок (2) Солнышко (1) Ценная информация (1)
Ожидаю ребенка вместе в форумо (1) Родила с нами сына (1) За рассказ о родах (1) Призер фотоконкурса (1)
Редактор фотоконкурса (8) Модератор (1) Приз (1) Призер фотоконкурса (2)
Мисс Сезона (1) Тема месяца (2) Победитель фотоконкурса (1) Малыш месяца (1)

Re: Блюда из курицы

Сообщение jukesha » Ср янв 09, 2013 09:26

ммммммммммм, индюшатина, это настоящая няма cool

я предпочитаю отбивные из филе делать.

филе нарезаю как для отбивных, беру обыкновенную пластиковую бутылку и ее горлышком немного отбиваю его. потом посыпаю емкость для маринования солью и перцем и размазываю там ложку кляра из муки, яиц, майонеза домашнего и специй. кладу мясо в миску и сверху слегка промазываю кляром и так все слои. даю им постоять сколько-то-там и жарю по 2 минуты с каждой стороны. очень нежные и сочные получаются.

За это сообщение автора jukesha поблагодарил:
Irbis
Аватара пользователя
jukesha
Платиновый родитель
Платиновый родитель
 
Сообщения: 12650
Зарегистрирован: Ср ноя 10, 2010 19:04
Откуда: Днепропетровск
День рождения: 5 июн
Благодарил (а): 2986 раз.
Поблагодарили: 3638 раз.
Медали: 91
Букет цветов (11) Подарок (8) Солнышко (4) Ценная информация (6)
Извини (1) За рассказ о родах (1) Приз (2) Модератор (1)
Тема месяца (2) Редактор фотоконкурса (32) Победитель фотоконкурса (2) Призер фотоконкурса (5)
Призер фотоконкурса (6) Малыш месяца (5) Малыш года (1) Кулинар форума (1)

Re: Блюда из курицы

Сообщение Юли » Ср янв 09, 2013 15:41

Я тоже индюшку люблю-на НГ рулет делала-тонко отбила,замариновала в разных травах,потом сверху сыр и сладкий перец,скрутила и нашпиговала сливочным маслом,в духовку при 200 градусах.Потом здорово,когда он чуть остынет и нарезать ломтиками- :)
Изображение
Изображение

За это сообщение автора Юли поблагодарили - 2:
Irbis, jukesha
Аватара пользователя
Юли
Родитель академик
Родитель академик
 
Сообщения: 2737
Зарегистрирован: Вт июн 02, 2009 21:41
День рождения: 1 дек
Благодарил (а): 906 раз.
Поблагодарили: 767 раз.
Медали: 14
Букет цветов (4) Солнышко (1) Ожидаю ребенка вместе в форумо (1) За рассказ о родах (1)
Родила с нами дочь (1) Малыш месяца (2) Призер фотоконкурса (2) Победитель фотоконкурса (1)
Кулинар форума (1)

Re: Блюда из курицы

Сообщение jukesha » Ср янв 09, 2013 16:20

Юли писал(а):Я тоже индюшку люблю-на НГ рулет делала-тонко отбила,замариновала в разных травах,потом сверху сыр и сладкий перец,скрутила и нашпиговала сливочным маслом,в духовку при 200 градусах.Потом здорово,когда он чуть остынет и нарезать ломтиками- :)

это ж у тебя небольшие рулетики получились? или ты с большого куска отрезала?

а рецепт супер!!! обязательно попробую :roll:

За это сообщение автора jukesha поблагодарил:
Юли
Аватара пользователя
jukesha
Платиновый родитель
Платиновый родитель
 
Сообщения: 12650
Зарегистрирован: Ср ноя 10, 2010 19:04
Откуда: Днепропетровск
День рождения: 5 июн
Благодарил (а): 2986 раз.
Поблагодарили: 3638 раз.
Медали: 91
Букет цветов (11) Подарок (8) Солнышко (4) Ценная информация (6)
Извини (1) За рассказ о родах (1) Приз (2) Модератор (1)
Тема месяца (2) Редактор фотоконкурса (32) Победитель фотоконкурса (2) Призер фотоконкурса (5)
Призер фотоконкурса (6) Малыш месяца (5) Малыш года (1) Кулинар форума (1)

Пред.След.

Вернуться в Рецепты



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей

  • Победители конкурсов
  • Партнеры проекта
  • Pokemongo.su портал о том как играть в Pokemon Go - руководства, советы,новости, юмор и все самое интересное о Покемон го
    Бинарные опционы развод для лохов? Мнение специалиста на портале Bopt.org
  • Реклама
  • Самое красивое белье для мам Самая красивая одежда для крестин Игрушки Детские резиновые сапожки. Низкие цены!
  • Объявления
cron