• Объявления

Готовим мясо

Делимся рецептами тут.

Модераторы: Irbis, Nastya

Re: Готовим мясо

Сообщение jukesha » Вс апр 03, 2011 18:26

Цветкова писал(а):
Лёлькина писал(а):Юльчик,спасибо огромное,что напомнила мне за этот рецептик super !!!я раньше частенько так дела,а это чет подзабыла за него.

А еще можно фарш положить в дырку бублика, только его (бублик) предварительно замочить в молоке.

а бублик какой? сушка в смысле? или из дрожжевого теста большой?
Аватара пользователя
jukesha
Платиновый родитель
Платиновый родитель
 
Сообщения: 12650
Зарегистрирован: Ср ноя 10, 2010 19:04
Откуда: Днепропетровск
День рождения: 5 июн
Благодарил (а): 2986 раз.
Поблагодарили: 3638 раз.
Медали: 91
Букет цветов (11) Подарок (8) Солнышко (4) Ценная информация (6)
Извини (1) За рассказ о родах (1) Приз (2) Модератор (1)
Тема месяца (2) Редактор фотоконкурса (32) Победитель фотоконкурса (2) Призер фотоконкурса (5)
Призер фотоконкурса (6) Малыш месяца (5) Малыш года (1) Кулинар форума (1)

Объявления

Сервис подбора имен для ребенка

Re: Готовим мясо

Сообщение Лёлькина » Вс апр 03, 2011 18:54

в смысле сушкаЖ,тоже оч вкусно))
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
Лёлькина
Родитель гуру
Родитель гуру
 
Сообщения: 3596
Зарегистрирован: Чт дек 10, 2009 18:47
Откуда: Харьков
День рождения: 14 май
Благодарил (а): 489 раз.
Поблагодарили: 572 раз.
Медали: 10
Букет цветов (2) Подарок (1) Солнышко (1) Ожидаю ребенка вместе в форумо (1)
Родила с нами сына (1) За рассказ о родах (1) Призер фотоконкурса (1) Кулинар форума (1)
Рукодельница (1)

Re: Готовим мясо

Сообщение Цветкова » Вс апр 03, 2011 19:36

Лёлькина писал(а):в смысле сушкаЖ,тоже оч вкусно))

Да, да - сушка!
МОЙ ИДЕАЛЬНЫЙ МУЖЧИНА ЗОВЕТ МЕНЯ-МАМА:))
Изображение
Аватара пользователя
Цветкова
Опытный родитель
Опытный родитель
 
Сообщения: 697
Зарегистрирован: Ср дек 29, 2010 09:50
Откуда: Днепропетровск
День рождения: 28 июн
Благодарил (а): 178 раз.
Поблагодарили: 233 раз.
Медали: 5
Букет цветов (1) Подарок (1) Солнышко (1) Призер фотоконкурса (1)
Позитивчик форума (1)

Re: Готовим мясо

Сообщение Галчонок » Вс май 15, 2011 19:11

Я сегодня отправила мужиков гулять, а сама решила что-нибудь необычное приготовить. Вот так получилось :) Не судите строго :oops:

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
Галчонок
Частый гость
Частый гость
 
Сообщения: 86
Зарегистрирован: Чт мар 24, 2011 19:02
Откуда: Донецкая обл
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 19 раз.
Медали: 2
За рассказ о родах (1) Родила с нами сына (1)

Re: Готовим мясо

Сообщение 82Ирина » Вс май 15, 2011 19:44

Строго не будем :D ! А аппетита нагнала, пошла я конвертики из лаваша готовить и борщ греть.
p.s. - очень люблю бублики с мясом, я еще майонезом мажу и кетчупом сверху, а потом сыр!
Изображение
Изображение

За это сообщение автора 82Ирина поблагодарил:
Галчонок
Аватара пользователя
82Ирина
Родитель эксперт
Родитель эксперт
 
Сообщения: 1918
Зарегистрирован: Пт янв 29, 2010 20:30
Откуда: Винница
День рождения: 30 дек
Благодарил (а): 369 раз.
Поблагодарили: 411 раз.
Медали: 13
Букет цветов (3) Подарок (1) Солнышко (1) Ожидаю ребенка вместе в форумо (1)
Родила с нами сына (1) За рассказ о родах (1) Призер фотоконкурса (1) Призер фотоконкурса (1)
Кулинар форума (1) Рукодельница (2)

Re: Готовим мясо

Сообщение jukesha » Вс май 15, 2011 20:55

Галченок, чего ты наговариваешь на себя, бублики смотрятся отменно, а вот если бы кто-то рецептик написал :wink:

За это сообщение автора jukesha поблагодарил:
Галчонок
Аватара пользователя
jukesha
Платиновый родитель
Платиновый родитель
 
Сообщения: 12650
Зарегистрирован: Ср ноя 10, 2010 19:04
Откуда: Днепропетровск
День рождения: 5 июн
Благодарил (а): 2986 раз.
Поблагодарили: 3638 раз.
Медали: 91
Букет цветов (11) Подарок (8) Солнышко (4) Ценная информация (6)
Извини (1) За рассказ о родах (1) Приз (2) Модератор (1)
Тема месяца (2) Редактор фотоконкурса (32) Победитель фотоконкурса (2) Призер фотоконкурса (5)
Призер фотоконкурса (6) Малыш месяца (5) Малыш года (1) Кулинар форума (1)

Re: Готовим мясо

Сообщение 82Ирина » Вс май 15, 2011 21:14

jukesha писал(а):Галченок, чего ты наговариваешь на себя, бублики смотрятся отменно, а вот если бы кто-то рецептик написал :wink:

О, так это мигом. Я правда, незнаю как готовила Галчонок, мой рецепт вот.
Фарш делаем как пельменный (мясной фарш, лук на терке, солим, перчим). Берем сушку и немного фарша, так, чтобы залепить дырку от бублика :D (немогу придумать как подругому обьяснить). Дальше можно сделать в два разных способа.
1-й - начиненную сушку обмокаем во взбитое яйцо и обжариваем по несколько секунд - чтобы яйцо прихватилось - с обеих сторон на сковородке. Дно кастрюльки застилаем фольгой и мажем слив. маслом и туда складываем обжаренные бублики, немножко леем кипяченной воды и тушим на малюсеньком огне мин.10-15. Такие бублики вкусные как горячие., так и холодные.
2-й способ. Сушку укладываем на протвень, предварительно смазанный растит маслом. Если для себя, то сверху мажем майонезом, можно такде кетчупом и притрушиваем тертым на мелкой терке твердым сыром - и на мин. 30 в духовку. Все. Для деток - без майонеза и кетчупа!
Изображение
Изображение

За это сообщение автора 82Ирина поблагодарил:
jukesha
Аватара пользователя
82Ирина
Родитель эксперт
Родитель эксперт
 
Сообщения: 1918
Зарегистрирован: Пт янв 29, 2010 20:30
Откуда: Винница
День рождения: 30 дек
Благодарил (а): 369 раз.
Поблагодарили: 411 раз.
Медали: 13
Букет цветов (3) Подарок (1) Солнышко (1) Ожидаю ребенка вместе в форумо (1)
Родила с нами сына (1) За рассказ о родах (1) Призер фотоконкурса (1) Призер фотоконкурса (1)
Кулинар форума (1) Рукодельница (2)

Re: Готовим мясо

Сообщение Галчонок » Вс май 15, 2011 21:34

82Ирина писал(а):
jukesha писал(а):Галченок, чего ты наговариваешь на себя, бублики смотрятся отменно, а вот если бы кто-то рецептик написал :wink:

О, так это мигом. Я правда, незнаю как готовила Галчонок, мой рецепт вот.
Фарш делаем как пельменный (мясной фарш, лук на терке, солим, перчим). Берем сушку и немного фарша, так, чтобы залепить дырку от бублика :D (немогу придумать как подругому обьяснить). Дальше можно сделать в два разных способа.
1-й - начиненную сушку обмокаем во взбитое яйцо и обжариваем по несколько секунд - чтобы яйцо прихватилось - с обеих сторон на сковородке. Дно кастрюльки застилаем фольгой и мажем слив. маслом и туда складываем обжаренные бублики, немножко леем кипяченной воды и тушим на малюсеньком огне мин.10-15. Такие бублики вкусные как горячие., так и холодные.
2-й способ. Сушку укладываем на протвень, предварительно смазанный растит маслом. Если для себя, то сверху мажем майонезом, можно такде кетчупом и притрушиваем тертым на мелкой терке твердым сыром - и на мин. 30 в духовку. Все. Для деток - без майонеза и кетчупа!

Я делала немного не так, но думаю по рецепту Ирины тоже получается вкусно :)
Итак, бублики необходимо залить молоком или водой, так чтобы сушки были полностью покрыты жидкостью и оставить набухать минут 15-20. Мясной фарш с мелко нарезанным луком обжарила на сковороде с растительным маслом, в полученную массу добавила немного майонеза. Сушку выкладываем на противень, начиняем мясной начинкой, сверху посыпаем тёртым сыром. Запекать в духовке минут 10, можно больше - тогда сушки будут более поджаристыми. :)
Изображение
Изображение

За это сообщение автора Галчонок поблагодарил:
jukesha
Аватара пользователя
Галчонок
Частый гость
Частый гость
 
Сообщения: 86
Зарегистрирован: Чт мар 24, 2011 19:02
Откуда: Донецкая обл
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 19 раз.
Медали: 2
За рассказ о родах (1) Родила с нами сына (1)

Re: Готовим мясо

Сообщение Лёлькина » Пн май 16, 2011 09:23

jukesha писал(а):Галченок, чего ты наговариваешь на себя,

100% наговариваешь!!ОЧЕНЬ аппетитно выглядит :good: :good:
Юль,а рецептик прост :D
готовится мясо,как обычный фарш и можешь добавить прям в фарш майонезика,чтоб помягче и сочнее было,и все,что хочешь))на что фантазии хватит.Я делаю обычный фаршик :)
Изображение
Изображение

За это сообщение автора Лёлькина поблагодарил:
Галчонок
Аватара пользователя
Лёлькина
Родитель гуру
Родитель гуру
 
Сообщения: 3596
Зарегистрирован: Чт дек 10, 2009 18:47
Откуда: Харьков
День рождения: 14 май
Благодарил (а): 489 раз.
Поблагодарили: 572 раз.
Медали: 10
Букет цветов (2) Подарок (1) Солнышко (1) Ожидаю ребенка вместе в форумо (1)
Родила с нами сына (1) За рассказ о родах (1) Призер фотоконкурса (1) Кулинар форума (1)
Рукодельница (1)

Re: Готовим мясо

Сообщение jukesha » Пн май 16, 2011 11:30

девочки, спасибо большое за рецептики. неоднократно пробовала, такая вкусняшка, а рецепта так и не выпросила.
все, теперь точно Даньку мясом накормлю :twisted:

и еще, сушку брать маленькую или большую?
Аватара пользователя
jukesha
Платиновый родитель
Платиновый родитель
 
Сообщения: 12650
Зарегистрирован: Ср ноя 10, 2010 19:04
Откуда: Днепропетровск
День рождения: 5 июн
Благодарил (а): 2986 раз.
Поблагодарили: 3638 раз.
Медали: 91
Букет цветов (11) Подарок (8) Солнышко (4) Ценная информация (6)
Извини (1) За рассказ о родах (1) Приз (2) Модератор (1)
Тема месяца (2) Редактор фотоконкурса (32) Победитель фотоконкурса (2) Призер фотоконкурса (5)
Призер фотоконкурса (6) Малыш месяца (5) Малыш года (1) Кулинар форума (1)

Re: Готовим мясо

Сообщение Галчонок » Пн май 16, 2011 12:48

С маленькой сушкой повозиться придётся, я обычно большую покупаю.
Но Дашульке, мне кажется, больше маленькие бублички понравятся :)
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
Галчонок
Частый гость
Частый гость
 
Сообщения: 86
Зарегистрирован: Чт мар 24, 2011 19:02
Откуда: Донецкая обл
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 19 раз.
Медали: 2
За рассказ о родах (1) Родила с нами сына (1)

Re: Готовим мясо

Сообщение Лёлькина » Пн май 16, 2011 14:05

Галчонок писал(а):С маленькой сушкой повозиться придётся, я обычно большую покупаю.
Но Дашульке, мне кажется, больше маленькие бублички понравятся :)

согласна :)
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
Лёлькина
Родитель гуру
Родитель гуру
 
Сообщения: 3596
Зарегистрирован: Чт дек 10, 2009 18:47
Откуда: Харьков
День рождения: 14 май
Благодарил (а): 489 раз.
Поблагодарили: 572 раз.
Медали: 10
Букет цветов (2) Подарок (1) Солнышко (1) Ожидаю ребенка вместе в форумо (1)
Родила с нами сына (1) За рассказ о родах (1) Призер фотоконкурса (1) Кулинар форума (1)
Рукодельница (1)

Re: Готовим мясо

Сообщение Selena » Пн май 16, 2011 20:20

оу, крутоооооо ))))) а бублики это ж те что мягкие? а то не представляю как сушку разгрызть потом :shock:
Изображение
Изображение
Не умеете снимать стресс - не надевайте его.
Аватара пользователя
Selena
Золотой родитель
Золотой родитель
 
Сообщения: 8609
Зарегистрирован: Чт сен 24, 2009 11:06
День рождения: 5 сен
Благодарил (а): 736 раз.
Поблагодарили: 1368 раз.
Медали: 25
Букет цветов (2) Подарок (3) Солнышко (1) Ценная информация (1)
Ожидаю ребенка вместе в форумо (2) За рассказ о родах (2) Победитель фотоконкурса (1) Мисс Сезона (1)
Родила с нами дочь (2) Призер фотоконкурса (4) Малыш месяца (3) Призер фотоконкурса (1)
Кулинар форума (1) Рукодельница (1)

Re: Готовим мясо

Сообщение jukesha » Пн май 16, 2011 20:21

спасибочки :Rose:
завтра пойдем за продуктами и попробуем приготовить. потом отпишусь :wink:

не Селен, это как раз твердые сушки, но они размокаю и пропитываются соком мясным, потому и мягкими стают

За это сообщение автора jukesha поблагодарил:
Selena
Аватара пользователя
jukesha
Платиновый родитель
Платиновый родитель
 
Сообщения: 12650
Зарегистрирован: Ср ноя 10, 2010 19:04
Откуда: Днепропетровск
День рождения: 5 июн
Благодарил (а): 2986 раз.
Поблагодарили: 3638 раз.
Медали: 91
Букет цветов (11) Подарок (8) Солнышко (4) Ценная информация (6)
Извини (1) За рассказ о родах (1) Приз (2) Модератор (1)
Тема месяца (2) Редактор фотоконкурса (32) Победитель фотоконкурса (2) Призер фотоконкурса (5)
Призер фотоконкурса (6) Малыш месяца (5) Малыш года (1) Кулинар форума (1)

Re: Готовим мясо

Сообщение Selena » Пн май 16, 2011 20:23

не пересыхают? :oops:
Изображение
Изображение
Не умеете снимать стресс - не надевайте его.

За это сообщение автора Selena поблагодарил:
jukesha
Аватара пользователя
Selena
Золотой родитель
Золотой родитель
 
Сообщения: 8609
Зарегистрирован: Чт сен 24, 2009 11:06
День рождения: 5 сен
Благодарил (а): 736 раз.
Поблагодарили: 1368 раз.
Медали: 25
Букет цветов (2) Подарок (3) Солнышко (1) Ценная информация (1)
Ожидаю ребенка вместе в форумо (2) За рассказ о родах (2) Победитель фотоконкурса (1) Мисс Сезона (1)
Родила с нами дочь (2) Призер фотоконкурса (4) Малыш месяца (3) Призер фотоконкурса (1)
Кулинар форума (1) Рукодельница (1)

Пред.След.

Вернуться в Рецепты



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей

  • Победители конкурсов
  • Партнеры проекта
  • Pokemongo.su портал о том как играть в Pokemon Go - руководства, советы,новости, юмор и все самое интересное о Покемон го
    Бинарные опционы развод для лохов? Мнение специалиста на портале Bopt.org
  • Реклама
  • Самое красивое белье для мам Самая красивая одежда для крестин Игрушки Детские резиновые сапожки. Низкие цены!
  • Объявления
cron