• Объявления

Пироги и булочки.

Делимся рецептами тут.

Модераторы: Irbis, Nastya

Re: Пироги и булочки.

Сообщение Лёлькина » Пт ноя 11, 2011 18:56

severniy_mishka,ммм..... какая вкусняшка!!!! super ты меня прям сделать марфинчики надоумила.Попробую по твоему рецептику :wink: !!
Solo, :good: :good: !!
Изображение
Изображение

За это сообщение автора Лёлькина поблагодарил:
Solo
Аватара пользователя
Лёлькина
Родитель гуру
Родитель гуру
 
Сообщения: 3596
Зарегистрирован: Чт дек 10, 2009 18:47
Откуда: Харьков
День рождения: 14 май
Благодарил (а): 489 раз.
Поблагодарили: 572 раз.
Медали: 10
Букет цветов (2) Подарок (1) Солнышко (1) Ожидаю ребенка вместе в форумо (1)
Родила с нами сына (1) За рассказ о родах (1) Призер фотоконкурса (1) Кулинар форума (1)
Рукодельница (1)

Объявления

Сервис подбора имен для ребенка

Re: Пироги и булочки.

Сообщение jukesha » Пт ноя 11, 2011 18:57

Оля, а этот пирог должен быть тонким, поэтому и опадает.
а то что он вкусный и съедается вмиг я знаю. ты еще попробуй с рыбкой консервированной сделать. молоко естественно не добавляй. а на одно яйцо больше возьми. и лучком зеленым притруси. тоже очень вкусно получается
Аватара пользователя
jukesha
Платиновый родитель
Платиновый родитель
 
Сообщения: 12650
Зарегистрирован: Ср ноя 10, 2010 19:04
Откуда: Днепропетровск
День рождения: 5 июн
Благодарил (а): 2986 раз.
Поблагодарили: 3638 раз.
Медали: 91
Букет цветов (11) Подарок (8) Солнышко (4) Ценная информация (6)
Извини (1) За рассказ о родах (1) Приз (2) Модератор (1)
Тема месяца (2) Редактор фотоконкурса (32) Победитель фотоконкурса (2) Призер фотоконкурса (5)
Призер фотоконкурса (6) Малыш месяца (5) Малыш года (1) Кулинар форума (1)

Re: Пироги и булочки.

Сообщение Лёлькина » Пт ноя 11, 2011 19:34

смотрю,сырный пирог не только мне и моей семье понравился :D :D ,заценили его многие!!! :good: :good: у нас это частый гость нашего стола.
А по Юльной начинке тоже попробую с консервой,думаю будет тоже не плохо!!! super
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
Лёлькина
Родитель гуру
Родитель гуру
 
Сообщения: 3596
Зарегистрирован: Чт дек 10, 2009 18:47
Откуда: Харьков
День рождения: 14 май
Благодарил (а): 489 раз.
Поблагодарили: 572 раз.
Медали: 10
Букет цветов (2) Подарок (1) Солнышко (1) Ожидаю ребенка вместе в форумо (1)
Родила с нами сына (1) За рассказ о родах (1) Призер фотоконкурса (1) Кулинар форума (1)
Рукодельница (1)

Re: Пироги и булочки.

Сообщение severniy_mishka » Пт ноя 11, 2011 19:58

Спасибо девочки за приятные коменты. :) Попробуйте обязательно. :) Они классные ещё тем,что очень легко и быстро делаются! :D Мой рекорд 25 мин. :)
Изображение

За это сообщение автора severniy_mishka поблагодарил:
Лёлькина
Аватара пользователя
severniy_mishka
Опытный родитель
Опытный родитель
 
Сообщения: 601
Зарегистрирован: Пт май 20, 2011 15:29
Откуда: Харьков
День рождения: 4 сен
Благодарил (а): 181 раз.
Поблагодарили: 145 раз.
Медали: 10
Букет цветов (1) Подарок (2) Солнышко (1) Ожидаю ребенка вместе в форумо (2)
Мисс Сезона (1) Родила с нами дочь (2) За рассказ о родах (1)

Re: Пироги и булочки.

Сообщение jukesha » Пт ноя 11, 2011 21:48

Лёлькина писал(а):смотрю,сырный пирог не только мне и моей семье понравился :D :D ,заценили его многие!!! :good: :good: у нас это частый гость нашего стола.
А по Юльной начинке тоже попробую с консервой,думаю будет тоже не плохо!!! super

это лучший комплимент :Rose: :kiss:
Аватара пользователя
jukesha
Платиновый родитель
Платиновый родитель
 
Сообщения: 12650
Зарегистрирован: Ср ноя 10, 2010 19:04
Откуда: Днепропетровск
День рождения: 5 июн
Благодарил (а): 2986 раз.
Поблагодарили: 3638 раз.
Медали: 91
Букет цветов (11) Подарок (8) Солнышко (4) Ценная информация (6)
Извини (1) За рассказ о родах (1) Приз (2) Модератор (1)
Тема месяца (2) Редактор фотоконкурса (32) Победитель фотоконкурса (2) Призер фотоконкурса (5)
Призер фотоконкурса (6) Малыш месяца (5) Малыш года (1) Кулинар форума (1)

Re: Пироги и булочки.

Сообщение Irbis » Пт ноя 11, 2011 22:44

Девочки, киньте ссылку на это сырное чудо. А то я чего-то найти не могу :oops:
Аватара пользователя
Irbis
Золотой родитель
Золотой родитель
 
Сообщения: 7855
Зарегистрирован: Ср апр 14, 2010 16:54
Откуда: Хмельницкий
День рождения: 24 дек
Благодарил (а): 1709 раз.
Поблагодарили: 2459 раз.
Медали: 30
Букет цветов (4) Подарок (2) Солнышко (1) Ценная информация (1)
Ожидаю ребенка вместе в форумо (1) Родила с нами сына (1) За рассказ о родах (1) Призер фотоконкурса (1)
Редактор фотоконкурса (8) Модератор (1) Приз (1) Призер фотоконкурса (2)
Мисс Сезона (1) Тема месяца (2) Победитель фотоконкурса (1) Малыш месяца (1)

Re: Пироги и булочки.

Сообщение jukesha » Пт ноя 11, 2011 22:56

Irbis писал(а):Девочки, киньте ссылку на это сырное чудо. А то я чего-то найти не могу :oops:

viewtopic.php?f=16&t=3513&start=45

а на той же страничке интересный рецептик пирожков жаренных. дети мои требуют. а я духовки без мужа запускать побаиваюсь. так что нажарим завтра чего-то вкусного с яблоками :roll:

За это сообщение автора jukesha поблагодарил:
Irbis
Аватара пользователя
jukesha
Платиновый родитель
Платиновый родитель
 
Сообщения: 12650
Зарегистрирован: Ср ноя 10, 2010 19:04
Откуда: Днепропетровск
День рождения: 5 июн
Благодарил (а): 2986 раз.
Поблагодарили: 3638 раз.
Медали: 91
Букет цветов (11) Подарок (8) Солнышко (4) Ценная информация (6)
Извини (1) За рассказ о родах (1) Приз (2) Модератор (1)
Тема месяца (2) Редактор фотоконкурса (32) Победитель фотоконкурса (2) Призер фотоконкурса (5)
Призер фотоконкурса (6) Малыш месяца (5) Малыш года (1) Кулинар форума (1)

Re: Пироги и булочки.

Сообщение Irbis » Пт ноя 11, 2011 23:02

Суперский рецепт, а главное простой и не дорогой. Завтра обязательно сделаю :)
Аватара пользователя
Irbis
Золотой родитель
Золотой родитель
 
Сообщения: 7855
Зарегистрирован: Ср апр 14, 2010 16:54
Откуда: Хмельницкий
День рождения: 24 дек
Благодарил (а): 1709 раз.
Поблагодарили: 2459 раз.
Медали: 30
Букет цветов (4) Подарок (2) Солнышко (1) Ценная информация (1)
Ожидаю ребенка вместе в форумо (1) Родила с нами сына (1) За рассказ о родах (1) Призер фотоконкурса (1)
Редактор фотоконкурса (8) Модератор (1) Приз (1) Призер фотоконкурса (2)
Мисс Сезона (1) Тема месяца (2) Победитель фотоконкурса (1) Малыш месяца (1)

Re: Пироги и булочки.

Сообщение jukesha » Пн ноя 14, 2011 14:41

быстрый пирог "Яблоки на снегу"
так его моя сестра назвала :)

Форму с высокими бортиками подготавливаем к выпечке (у меня формы силиконовые, поэтому я просто водой смачиваю). На дно высыпаем нарезанные яблоки не очень большими кусочками и заливаем тестом.

в емкость для взбивания миксером отделить два охлажденных белка

Тесто: 4 желтка и 2 белка (2 яйца полностью и оставшиеся желтки) взбить венчиком или миксером с щепоткой соды, погашенной уксусом, сахаром (около 5-6 ст.л), ванильным сахаром (полпакетика), 1\3 стаканы воды (можно заменить сывороткой домашнего происхождения) в однородную массу. добавить просеянной муки, чтобы тесто было как не очень густая сметана. в готовое тесто влить 3 ст.л. подсолнечного масла, тщательно перемешать.

выпекать 25-30 минут до золотистой корочки.

Готовим "снег": хорошо охлажденные белки взбиваем миксером до густой белой пенны. потом постепенно добавляем сахар, не прекращая при этом взбивать белковую массу. на 2 белка требуется 1,5 стакана сахара. весь сахар засыпать сразу нельзя, а по столовой ложке и 15 секунд взбивать, потом опять досыпать. в снежок добавить 3-4 капельки лимонного сока

Украшаем. Вариант 1: Готовый пирог вынуть из формы нарезать порционными кусками и покрыть "снежком". можно посыпать цветной кокосовой стружкой или пасхальной посыпкой.
Вариант 2: Вынуть из духовки готовый пирог, покрыть толстым слоем "снежка" и отправить в духовку на 20 минут на еле-еле живом огоньке, для подсушивания

Фото готового пирога, только вытянутого из формы
Изображение
Порционный кусочек со "снежком"
Изображение

У меня подсушенный не очень любят. Но он тоже интересен для тех, кто любит меренги.
Поэтому я просто покрываю "снежком". Улетает пирог за 5 минут.

Приятного аппетита!
Аватара пользователя
jukesha
Платиновый родитель
Платиновый родитель
 
Сообщения: 12650
Зарегистрирован: Ср ноя 10, 2010 19:04
Откуда: Днепропетровск
День рождения: 5 июн
Благодарил (а): 2986 раз.
Поблагодарили: 3638 раз.
Медали: 91
Букет цветов (11) Подарок (8) Солнышко (4) Ценная информация (6)
Извини (1) За рассказ о родах (1) Приз (2) Модератор (1)
Тема месяца (2) Редактор фотоконкурса (32) Победитель фотоконкурса (2) Призер фотоконкурса (5)
Призер фотоконкурса (6) Малыш месяца (5) Малыш года (1) Кулинар форума (1)

Re: Пироги и булочки.

Сообщение Лёлькина » Пн ноя 14, 2011 17:31

во молодец!!и пирожков наделала и пирог спекла!!!!кулинар :good: и когда все успела???что за повод был?? :Rose:
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
Лёлькина
Родитель гуру
Родитель гуру
 
Сообщения: 3596
Зарегистрирован: Чт дек 10, 2009 18:47
Откуда: Харьков
День рождения: 14 май
Благодарил (а): 489 раз.
Поблагодарили: 572 раз.
Медали: 10
Букет цветов (2) Подарок (1) Солнышко (1) Ожидаю ребенка вместе в форумо (1)
Родила с нами сына (1) За рассказ о родах (1) Призер фотоконкурса (1) Кулинар форума (1)
Рукодельница (1)

Re: Пироги и булочки.

Сообщение jukesha » Вт ноя 15, 2011 06:10

повод у нас всегда есть - вкусненького хочу - мама :cray: особенно в 10 вечера у нас с Даней начинаются поиски "птичьего молока" - хочу чего-то, а сама и толком не знает чего. иногда яблоками или курагой с изюмом обходимся, бывает и бутерброды жует. а вот от пирога точно не отказывается никогда. поэтому для моей семьи это беспроигрышный вариант.
я кстати никогда не делаю одну порцию теста. поскольку первый пирог съедают едва он успевает немного остыть. а второй уже может и на следующий день остаться к чаю :roll:

а если ты внимательно на дату фото посмотришь, то увидишь, что пирог я еще 4 ноября пекла, просто времени не находила скинуть фото в ноут и на форум добавить. а вчера все уже скопом и разместила :)
Аватара пользователя
jukesha
Платиновый родитель
Платиновый родитель
 
Сообщения: 12650
Зарегистрирован: Ср ноя 10, 2010 19:04
Откуда: Днепропетровск
День рождения: 5 июн
Благодарил (а): 2986 раз.
Поблагодарили: 3638 раз.
Медали: 91
Букет цветов (11) Подарок (8) Солнышко (4) Ценная информация (6)
Извини (1) За рассказ о родах (1) Приз (2) Модератор (1)
Тема месяца (2) Редактор фотоконкурса (32) Победитель фотоконкурса (2) Призер фотоконкурса (5)
Призер фотоконкурса (6) Малыш месяца (5) Малыш года (1) Кулинар форума (1)

Re: Пироги и булочки.

Сообщение Лёлькина » Вт ноя 15, 2011 16:29

молодчинка!!!на дату я то и не глянула :oops:.Ну вы едики :D ,мы в 10 часов уже спим все!
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
Лёлькина
Родитель гуру
Родитель гуру
 
Сообщения: 3596
Зарегистрирован: Чт дек 10, 2009 18:47
Откуда: Харьков
День рождения: 14 май
Благодарил (а): 489 раз.
Поблагодарили: 572 раз.
Медали: 10
Букет цветов (2) Подарок (1) Солнышко (1) Ожидаю ребенка вместе в форумо (1)
Родила с нами сына (1) За рассказ о родах (1) Призер фотоконкурса (1) Кулинар форума (1)
Рукодельница (1)

Re: Пироги и булочки.

Сообщение Лёлькина » Вс ноя 27, 2011 14:31

Тертый пирог
Тесто:250г маргарина,1/2 стак сахара,3 яйца,3 стак муки.
Начинка:любое варенье или повидло(у меня было сливовое варенье).
Сделать тесто,разделить на 3 части.Две соединить,а одну оставить сверху на затирку.Выложить тесто на протвень,сверху варенье(павидло) и затереть через терку оставшееся тесто сверху.
Выпекать 180 градусов 15-20 минут(до золотистого цвета).
Получается большой пирог.Пекла вчера,сегодня вот что успела сфоткать))))) :) Легко,быстро и вкусно!!!Приятного аппетита!!
Изображение
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
Лёлькина
Родитель гуру
Родитель гуру
 
Сообщения: 3596
Зарегистрирован: Чт дек 10, 2009 18:47
Откуда: Харьков
День рождения: 14 май
Благодарил (а): 489 раз.
Поблагодарили: 572 раз.
Медали: 10
Букет цветов (2) Подарок (1) Солнышко (1) Ожидаю ребенка вместе в форумо (1)
Родила с нами сына (1) За рассказ о родах (1) Призер фотоконкурса (1) Кулинар форума (1)
Рукодельница (1)

Re: Пироги и булочки.

Сообщение Irbis » Вс ноя 27, 2011 16:23

Рецепт моего детства super . Больше всего со смородиновым вареньем нравится
Аватара пользователя
Irbis
Золотой родитель
Золотой родитель
 
Сообщения: 7855
Зарегистрирован: Ср апр 14, 2010 16:54
Откуда: Хмельницкий
День рождения: 24 дек
Благодарил (а): 1709 раз.
Поблагодарили: 2459 раз.
Медали: 30
Букет цветов (4) Подарок (2) Солнышко (1) Ценная информация (1)
Ожидаю ребенка вместе в форумо (1) Родила с нами сына (1) За рассказ о родах (1) Призер фотоконкурса (1)
Редактор фотоконкурса (8) Модератор (1) Приз (1) Призер фотоконкурса (2)
Мисс Сезона (1) Тема месяца (2) Победитель фотоконкурса (1) Малыш месяца (1)

Re: Пироги и булочки.

Сообщение Натуся » Вс ноя 27, 2011 22:31

Irbis писал(а):Рецепт моего детства super . Больше всего со смородиновым вареньем нравится

и мне))) и еще с вишневым :)
Изображение
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
Натуся
Родитель гуру
Родитель гуру
 
Сообщения: 3276
Зарегистрирован: Пн авг 10, 2009 13:56
Откуда: Харьков, Алексеевка
День рождения: 10 июн
Благодарил (а): 911 раз.
Поблагодарили: 908 раз.
Медали: 22
Букет цветов (1) Подарок (3) Мисс Сезона (1) Малыш месяца (1)
За рассказ о родах (2) Победитель фотоконкурса (7) Ожидаю ребенка вместе в форумо (1) Родила с нами дочь (1)
Призер фотоконкурса (3) Кулинар форума (2)

Пред.След.

Вернуться в Рецепты



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей

  • Победители конкурсов
  • Партнеры проекта
  • Pokemongo.su портал о том как играть в Pokemon Go - руководства, советы,новости, юмор и все самое интересное о Покемон го
    Бинарные опционы развод для лохов? Мнение специалиста на портале Bopt.org
  • Реклама
  • Самое красивое белье для мам Самая красивая одежда для крестин Игрушки Детские резиновые сапожки. Низкие цены!
  • Объявления
cron