• Объявления

Блюда из овощей.

Делимся рецептами тут.

Модераторы: Irbis, Nastya

Блюда из овощей.

Сообщение 82Ирина » Чт июл 21, 2011 12:13

Овощи, это вкусно и полезно.
Сейчас готовлю в основном из того, что актуально в эту пору года, хочу предложить вам
КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ
1 кг кабачков
2 яйца
100мл молока
2 ст. муки
растит масло
соль, перец
для начинки
200 гр твёрдого сыра (2 плавленых сырка)
2-3 зубка честнока
250 гр майонеза (сметаны)
зелень


кабачки натереть на мелкой терке, добавить яйца, молоко, 2-3 ст.л. растит. масла, муку, соль, перец и тщательно перемешать. Из этой массы пожарить на сковороде 5-6 блинов-коржей и охладить (у меня сковородка небольшая, блинов получилось больше и 2 торта соответственно). Начинка: сыр натереть, добавить растёртый честнок, майонез, мелко рубленую зелень.
Укладывать блины, перемазывая начинкой. Украсить дольками помидора.
Приятного апетита!

Изображение
Изображение
Изображение

За это сообщение автора 82Ирина поблагодарил:
jukesha
Аватара пользователя
82Ирина
Родитель эксперт
Родитель эксперт
 
Сообщения: 1918
Зарегистрирован: Пт янв 29, 2010 20:30
Откуда: Винница
День рождения: 30 дек
Благодарил (а): 369 раз.
Поблагодарили: 411 раз.
Медали: 13
Букет цветов (3) Подарок (1) Солнышко (1) Ожидаю ребенка вместе в форумо (1)
Родила с нами сына (1) За рассказ о родах (1) Призер фотоконкурса (1) Призер фотоконкурса (1)
Кулинар форума (1) Рукодельница (2)

Объявления

Сервис подбора имен для ребенка

Re: Блюда из овощей.

Сообщение 82Ирина » Чт июл 21, 2011 12:39

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ

1кабачок
1 большая луковица
1 яйцо
соль, перец
Мука
начинка
майонез, 1 зубчик честнока, плавленый сырок.
Кабачок и луковицу натереть на мелкой терке, добавить яйцо, соль, перец, муку, тщательно все вымещать. Жарить на растит. масле небольшие оладушки. Жареные, выкласть на бумажное полотенце, чтобы впитали лишний жир. Приготовить начинку : потереть сырок, зубчик чеснока перепустить через честнокодавку, все смешать с майонезом. Мазать начинкой каждую оладушку, сверху долька помидора.
Приятного апетита!

Изображение
Изображение
Изображение

За это сообщение автора 82Ирина поблагодарил:
Leeta
Аватара пользователя
82Ирина
Родитель эксперт
Родитель эксперт
 
Сообщения: 1918
Зарегистрирован: Пт янв 29, 2010 20:30
Откуда: Винница
День рождения: 30 дек
Благодарил (а): 369 раз.
Поблагодарили: 411 раз.
Медали: 13
Букет цветов (3) Подарок (1) Солнышко (1) Ожидаю ребенка вместе в форумо (1)
Родила с нами сына (1) За рассказ о родах (1) Призер фотоконкурса (1) Призер фотоконкурса (1)
Кулинар форума (1) Рукодельница (2)

Re: Блюда из овощей.

Сообщение Margo » Сб июл 30, 2011 14:08

Девочки, может кто-то знает проверенный рецепт квашеных помидоров? Так хочется солёненького, сил нет :o
Изображение
Аватара пользователя
Margo
Планирующий родитель
Планирующий родитель
 
Сообщения: 171
Зарегистрирован: Пн июн 13, 2011 20:38
Откуда: Первая Столица
Благодарил (а): 38 раз.
Поблагодарили: 28 раз.

Re: Блюда из овощей.

Сообщение 82Ирина » Чт авг 18, 2011 12:23

Закуска из баклажан
Ингредиенты:
2 баклажана
2 перца
2 моркови
2 лука
2 помидоры
2 зубчика честнока
соль, перец, растит. масло
петрушка
Приготовление:
Баклажаны режем кубиками, солим, и даем отойти горечи, промываем под проточной водой
Морковку, перец, лук, помидоры, честнок - кубиками
Разогреваем сковородку с растит. маслом. Сначала на сковородку идет морковка. Обжариваем несколько минут, чтобы масло приобрело красивый оранжевый оттенок, добавляем лук, через 2-3 минуты, добавляем перец и баклажаны. Тушим мин. 15 иногда помешивая под закрытой крышкой. Добавляем помидоры и честнок, солим, перчим. Тушим еще минут 5. Добавляем мелко нарезанную петрушку, выключаем газ и даем немножко постоять под крышкой. Можно кушать как горячим, так и холодным. Приятного апетита!

Изображение
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
82Ирина
Родитель эксперт
Родитель эксперт
 
Сообщения: 1918
Зарегистрирован: Пт янв 29, 2010 20:30
Откуда: Винница
День рождения: 30 дек
Благодарил (а): 369 раз.
Поблагодарили: 411 раз.
Медали: 13
Букет цветов (3) Подарок (1) Солнышко (1) Ожидаю ребенка вместе в форумо (1)
Родила с нами сына (1) За рассказ о родах (1) Призер фотоконкурса (1) Призер фотоконкурса (1)
Кулинар форума (1) Рукодельница (2)

Re: Блюда из овощей.

Сообщение Irbis » Чт авг 18, 2011 13:37

Икра заморская - баклажанная :D
Изображение

За это сообщение автора Irbis поблагодарил:
82Ирина
Аватара пользователя
Irbis
Золотой родитель
Золотой родитель
 
Сообщения: 7855
Зарегистрирован: Ср апр 14, 2010 16:54
Откуда: Хмельницкий
День рождения: 24 дек
Благодарил (а): 1709 раз.
Поблагодарили: 2459 раз.
Медали: 30
Букет цветов (4) Подарок (2) Солнышко (1) Ценная информация (1)
Ожидаю ребенка вместе в форумо (1) Родила с нами сына (1) За рассказ о родах (1) Призер фотоконкурса (1)
Редактор фотоконкурса (8) Модератор (1) Приз (1) Призер фотоконкурса (2)
Мисс Сезона (1) Тема месяца (2) Победитель фотоконкурса (1) Малыш месяца (1)

Re: Блюда из овощей.

Сообщение Solo » Пн окт 10, 2011 18:08

Очень простое блюдо для дюбителей синеньких :)

Рулетики из баклажанов

Баклажаны вымыть, нарызать вдоль длинными полосками, посолить и оставить минут на 20. После слить образовавшуюся жидкость.


Изображение


Каждую полоску обмакнуть во взбитое яйцо и обжарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистого цвета


Изображение


соединить майонез с измельчённым чесноком. На каждый ломтик баклажаны выложить маёонезно-чесночную смесь и свернуть рулетиком


Изображение


Перед подачей к столу посыпать зеленью


Изображение
Изображение

Никогда так не любишь близких, как в то время, когда рискуешь потерять их

За это сообщение автора Solo поблагодарили - 2:
Irbis, jukesha
Аватара пользователя
Solo
Опытный родитель
Опытный родитель
 
Сообщения: 559
Зарегистрирован: Сб мар 12, 2011 16:38
Откуда: Харьков. Алексеевка.
День рождения: 30 июл
Благодарил (а): 184 раз.
Поблагодарили: 267 раз.
Медали: 12
Букет цветов (2) Подарок (1) За рассказ о родах (1) Родила с нами сына (1)
Победитель фотоконкурса (1) Призер фотоконкурса (1) Малыш месяца (1) Кулинар форума (3)
Рукодельница (1)

Re: Блюда из овощей.

Сообщение RITAS » Чт окт 13, 2011 20:46

рулетики это красиво и вкусно, а я еще в середину помидор кладу.
RITAS
Планирующий родитель
Планирующий родитель
 
Сообщения: 139
Зарегистрирован: Вт окт 04, 2011 18:56
День рождения: 17 мар
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 8 раз.

Re: Блюда из овощей.

Сообщение jukesha » Пн янв 28, 2013 07:43

что-то тема про блюда из овощей убежала далеко вниз. будем восстанавливать справедливость :roll:

нашла в соц-сети вот такую овощную запеканку. должно быть вкусно

В форму для запекания нижним слоем веером уложить ломтики сырой свеклы, посолить слегка, сверху ломтики морковки, посолить, ломтики тыквы, лук полукольцами, смесь травок итальянская, две ложки оливкового масла, две ложки кукурузного, чеснок. Все в духовке около 45 минут томится. Можно чуть-чуть плеснуть водички, буквально четверть стакана наверное.
В итоге лук зарумянится и станет хрустящим, овощи сочными, от буряка практически не окрасились остальные овощи потому как он был на дне.

есть можно и как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу.

я с отварным филе буду и поливать все это бальзамиком.
картинки нет. как сделаю сама, то покажу. но хрустящей корочки у меня не будет, поскольку готовлю под крышкой, так еще и в микроволновке
Аватара пользователя
jukesha
Платиновый родитель
Платиновый родитель
 
Сообщения: 12650
Зарегистрирован: Ср ноя 10, 2010 19:04
Откуда: Днепропетровск
День рождения: 5 июн
Благодарил (а): 2986 раз.
Поблагодарили: 3638 раз.
Медали: 91
Букет цветов (11) Подарок (8) Солнышко (4) Ценная информация (6)
Извини (1) За рассказ о родах (1) Приз (2) Модератор (1)
Тема месяца (2) Редактор фотоконкурса (32) Победитель фотоконкурса (2) Призер фотоконкурса (5)
Призер фотоконкурса (6) Малыш месяца (5) Малыш года (1) Кулинар форума (1)

Re: Блюда из овощей.

Сообщение Куклас » Чт авг 24, 2017 01:25

класс мне очень нравиться)))
Аватара пользователя
Куклас
Мимо проходил
Мимо проходил
 
Сообщения: 16
Зарегистрирован: Пн авг 21, 2017 17:42
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.


Вернуться в Рецепты



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей

  • Победители конкурсов
  • Партнеры проекта
  • Pokemongo.su портал о том как играть в Pokemon Go - руководства, советы,новости, юмор и все самое интересное о Покемон го
    Бинарные опционы развод для лохов? Мнение специалиста на портале Bopt.org
  • Реклама
  • Самое красивое белье для мам Самая красивая одежда для крестин Игрушки Детские резиновые сапожки. Низкие цены!
  • Объявления